近日，记者走访了欧尚超市东海大道店、世纪联华市府大道店和乐购等超市，发现酸奶柜上的酸奶种类非常之多，袋装、杯装、盒装、罐装、瓶装的，容量最少的是100ml，最多的是1L装。为满足不同消费者的要求，酸奶的口味亦是多种多样，芦荟、红枣、蓝莓、黄桃、菠萝、草莓涵盖了大多数常见的水果味道。
欧尚超市的酸奶业务员洪女士告诉记者，为了满足多种人群的消费需求，如今的酸奶种类慢慢的变多，包装形式多样，为广大购买的人提供了多样选择，但价格基本上与去年持平，没有过大变化。而在众多口味中，原味、红枣和芦荟口味的杯装酸奶最受消费者喜爱。不过随气温的升高，大瓶装酸奶的销量也逐渐升高。
洪女士说，光明、蒙牛、伊利都是大牌子，其生产的酸奶无论在口感还是价格上都差不多，目前比较受欢迎的是100ml左右的8杯装酸奶，价格亲民，大多集中在12元-15元之间。
在乐购超市，负责光明酸奶导购工作的小龙说，夏季酸奶月销售量绝大多数都是冬天的2倍，如果促销力度比较大，销量上涨得就更明显。“如今酸奶也成了必备品，很多女性都会在早餐和睡前喝一小杯促消化，100ml左右的单杯装酸奶卖得最好。”小龙说。
与平价酸奶的火爆销售相比，售价比较高的进口酸奶销量明显差很多，比如在欧尚超市，一款名为芭蔻玛樱桃果肉酸奶，含量仅150g，但是售价为13.5元。而同类的国产酸奶稍贵一点的也只需5元，价格明显要低得多。
酸奶保质期较短，为了尽快销售，商家大部分会选择促销活动，酸奶的促销活动一般有两种，一种是直接搞特价，降价销售；另一种就是有买有送。
“酸奶在口感、价格都差不多，所以消费者的直观感受是哪种酸奶在做促销，就会偏向购买哪种产品。”导购员小龙说，因此，超市中酸奶的促销活动一直不间断。
记者随即看了看，酸奶货柜区，不时就会有用红色字体标注的“促销”字样，比如，原价为20.6元的8杯装芦荟酸奶特价为16.9元，原价14.9元的蒙牛酸奶特价为9.9元，买二送一的大果粒、买二送碗的老酸奶“酸奶的促销力度一直挺大，夏天到后，酸奶的促销力度更大了。促销除了能提升销售量，也算是回馈消费者的一种方式。”洪女士说。
