企业是地方经济高水平发展的主体，重点企业产业集聚度高，引领示范效果强。中山市南区街道作为中山主城区之一，获评全国首个火炬电梯特色产业基地、广东首批省级产业园，目前已聚集起一批高端装备制造、新材料等产业群，拥有一批科技含量高、发展的潜在能力大的重点企业，为南区街道经济社会高水平质量的发展注入强劲动力。
“中山南区”开设《企业巡礼》专栏，选取一批优势突出的重点公司进行系列报道，展示辖区重点企业核心优势、发展活力和风采，不断的提高企业知名度和美誉度，助力企业高质量发展。
横贯主城区的兴中道和百年历史老街孙文路在兴中大厦处交汇，大厦外墙的巨型广告位上风上水，历来为商家必争之地。广东鹰唛食用油的产品广告牌一放就是十多年，香醇绵延犹如其生产的花生油早已悄然渗入中山人的记忆。这家源出于中山糖厂的企业，在变幻莫测的食用油市场中脱颖而出，创造出属于自身个人的一片天地。
20世纪80年代初，专业生产小包装食用油的企业寥寥无几。1984年，鹰唛率先推出国内较早的小包装食用油。从此，这种安全卫生的桶装油逐渐得到消费者的青睐，散装油逐步淡出本地市场。1986年“鹰唛”商标正式被核准注册。1996年3月28日，中山市鹰唛食品有限公司成立，实现了独立经营和管理，专业生产小包装食用植物油，走上了跨越式的新旅程。
食用业大浪淘沙，广东鹰唛却能适应市场优胜劣汰的残酷法则，四十年历久弥香。有人说站在风口，草莽英雄或许能博来泼天富贵，而企业想持续繁荣，掌舵人必须有与之匹配的智识支撑。那是一种对商业规律的正确认识，善于探索未知，更具有独特洞察能力。当走进广东鹰唛总经理梁岸明的办公室时，置身于琳琅满目的书籍中，答案不言自明。与其说他是商海里长袖善舞的企业家，不如说是潜心读书、日拱一卒的终身学习者。梁岸明和许多南区企业创始人一样，看上去很普通，但一接触了解，就明白他们心中自有无限乾坤。
作为食用油加工公司，天然与国际油脂价格趋势紧密相关，企业兴衰存亡往往取决于掌舵人对市场行情的敏锐洞察。谈起2022年国际油脂市场跌宕起伏的走势时，广东鹰唛副总经理张嘉梁仍然心有余悸，当很多油脂企业跟风加大力度营销棕榈油产品时，梁岸明却坚守花生油领域。果不其然，在经历了地缘冲突、能源危机、宏观经济等外围因素推波助澜后，棕榈油价脱离供需基本面，演绎出暴涨暴跌的极端行情。一时间业界一片哀鸿，许多企业从此再没浮出水面。或许这只是梁岸明凭借自己的独特洞察，带领鹰唛穿越波诡云谲市场坚韧发展的又一次冷静抉择。
鹰击长空不仅靠独特胆识，更要有锐目利爪。如果说企业掌舵人的超前洞察力能引领企业不偏离正确航道，那么对质量极致追求和技术硬核要求就是鹰唛行稳致远的动力引擎。品类聚焦、场景创新、品牌初心，在挑战逐渐加码的情况下，鹰唛的选择是坚守花生油主阵地，向内突破企业未来的发展桎捁，因势利导打磨产品，以质量应对变量，以“安全、营养、健康”的产品理念服务市场。
鹰唛花生油从始至终坚持“精纯品质”，在原料选择上，只严选山东、河南优质当季颗粒饱满的珍珠豆型花生，采用国际先进物理压榨工艺和精炼技术，把控关键制香点，萃取出植物黄金营养，浓香而健康。在软硬件配备上，鹰唛砸重金购置一批国内先进的生产设备和国际先进的检验测试仪器，还引进了先进的管理模式和一批优秀的专业性人才，软、硬件设施处于优秀水平。
岁月有功，鹰唛精进。目前，鹰唛公司产销量突破 10 万吨，产值超 12 亿。有花生油、玉米油、大豆油和调和油（两款）在内的五大系列60多个规格。产品畅销广东、广西、海南等省，其中鹰唛牌花生油销量连续多年稳居广东省的行业前列。
连续22年广东省守合同重信用企业；全国放心粮油进农村进社区示范加工公司......
在执着坚守和主动思变的40年发展历史中，鹰唛公司形成了独到的经营理念和生存策略：公司发展的几个关键点，均与当时的行业走势若合符节，每一步都踩准市场的节奏，甚至提前布局。
在南区不乏这样的企业，经济活跃繁荣时坚守执着努力做强做大。经济ECO发生明显的变化，身段灵活很快找准细分市场，不仅能活下来，而且能占据新的生态位，越活越好。或许这才是南区产业链的韧性所在。
